Svatomartinská husa a kačka

Martinská Husa             (letos také rozvoz)         Rezervace: Mob. 607 073 633

• Husí paštika z jatýrek s mandlemi a brusinkami podávána s pečenou bagetkou            90,-
• Tradiční husí kaldoun s masem a domácíma nudlemi s kořenovou zeleninou                  55,
• Konfitované husí stehno s kombinací bílého a červeného zelí s variaci domácích knedlíků - karlovarský, bramborový a špekový                     275,-
• Filírované husí prso připravené metodou sou-vite s bílým a červeným zelím, podávané s našimi domácími lokšemi maštěnými škvarky       275,-
• Domácí teplý jablečný závin s vanilkovým krémem, přelitý belgickou čokoládou   79,-
• Celá rozporcovaná husa 3,40 kg  (pro 4 osoby)                                                                       1050,-

Podávána s kombinací bílého i červeného zelí a s variací domácích knedlíků – karlovarský, bramborový a špekový. 

Zvýhodněné menu husí stehno nebo husí prso                                                              510,-

-paštika -husí kaldoun -husí stehno, husí prso -domácí jablečný závin

Při rezervaci v restauraci 0,1 l Martinského vína zdarma (pokud budeme moci otevřít)

Vinařství Mádl